Maltańska przekąska - Pastizzi z groszkiem

Dziś przepis na Pastizzi z zielonym groszkiem. Bardzo łatwa w przygotowaniu przekąska z ciekawym i przynajmniej u nas niespotykanym nadzieniem.

Malta - pastizzi z groszkiem

Składniki:
400 gr mrożonego groszku
cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
półtorej łyżeczki curry
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
pieprz, sól

2 paczki ciasta francuskiego
jajko do smarowania

Maltańskie pastizzi -groszkowy farsz krok po kroku

Groszek ugotować w osolonej wodzie (ok 10 min). Drobno posiekaną cebulę zeszklić na maśle dodać czosnek i odcedzony grozszek, smażyć kilka minut. Doprawić i po zdjęciu z ognia zmiksować.

Maltańskie pastizzi przed pieczeniem

Z ciasta francuskiego wykroić koła bądź kwadraty (dla bardziej oszczędnych :) i na każdym układać łyżeczkę nadzienia. Złożyć każde ciasteczko na pół, posmarować roztrzepanym jajkiem i piec w temp. 180oC ok. 15 - 20 min.

Maltańsie pastizzi

Malta -pastizzi z groszkiem

Pastizzi z groszkiem - smaki Malty